La Commission européenne fixe dorénavant les limites maximales de résidus de pesticides (LMR) pour l'ensemble des 27 législations nationales "dans le but officiel" de simplifier les choses pour les professionnels comme pour les consommateurs.
Pour chacun des 1100 pesticides qui ont été ou sont toujours utilisés, la Commission européenne détermine des Limites maximales de résidus pour 315 produits d'origine agricole (légumes, viandes, fruits, lait, oeufs, céréales, etc.). Ces Limites maximales s'appliquent aussi aux produits transformés, moyennant un ajustement tenant compte des dilutions, concentrations et/ou transformations possibles.
Pourtant, "pour chaque pesticide, la Commission a identifié le pays ayant la plus "mauvaise" limite de sécurité et a adopté ce niveau pour les normes européennes".
Ah! Quand nos gouvernements veillent sur nous!
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